SHIRAGIKU Shuzô SA est une brasserie de saké basée à Nariwa-chô dans la ville de Takahashi du département d’Okayama.
Cette région bénéficie d’un climat propice à la culture du riz et produit chaque année du riz de très bonne qualité.
Et Nariwa-chô est connu pour être le lieu d’origine de la tradition des maîtres brasseurs de la Province de Bitchû.
Grâce à cette situation privilégiée, nous pouvons élaborer et brasser des sakés d’excellente qualité.

Plus généralement, Okayama réunit toutes les conditions nécessaires pour la fabrication du saké : du riz de bonne qualité,
de l'eau fraîche et claire et un art traditionnel de brassage. Nos sakés reflètent naturellement ces avantages
exceptionnels et se caractérisent par leurs arômes fins et délicats ainsi que par leurs saveurs harmonieuses et agréables qui préservent le goût originel du bon riz.
Parfaitement équilibrés, nos sakés apportent une sensation de fraîcheur en bouche.