大典白菊大吟醸 (720ml)

大典白菊大吟醸 (720ml)
大典白菊大吟醸 (720ml)
商品名 大典白菊大吟醸 (720ml)
商品クラス 大吟醸酒
商品コード 4986191607364
一口メモ 馥郁たる吟醸香と熟成したなめらかさのある味わいが絶妙のバランスです。
商品概要 【 お酒基本データ 】

■ 精米歩合 32%
■ アルコール度数 17以上18未満
■ 日本酒度 +6
■ 酸度 1.1
お届け方法 通常宅配便使用
在庫数 44
販売価格 5,000 円(税別)
 
購入お酒の購入は年齢を確認します。

   
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お客様に感想を頂戴しました

試食会や試飲会などで商品の感想を頂きました。

お客様 1
予め会社名の知識あり
以前に試食/試飲経験あり
想像より美味しかった
 総社市の知人が笑みと自信を持ってきて下さり、杯を重ねました。その爽やかでフルーティーでふくよかさが舌・喉を通過する度に広がりました。美味しさに比例して話も弾み、健やかな眠りを提供してくれました。三陸から出かけた甲斐がありました。  
お客様 2
予め会社名の知識あり
以前に試食/試飲経験あり
想像より美味しかった
「岡山幻の日本酒を百年飲む会」で、いつもいただいています。この会に出席する大きな楽しみが、このお酒を味わえることです。日本酒はあまり飲まなかったのですが、このお酒と出会って日本酒が好きになりました。そのくらい美味しい素晴らしいお酒です。仕込み水も素晴らしいですね。

白菊酒造からの商品案内

大典白菊大吟醸は、兵庫県特A地区産山田錦最高の酒米を32%まで自社で磨き上げ、備中杜氏の技を惜しみなく注ぎました。じっくりを時間をかけ醸したしずく酒を斗瓶囲いで熟成させた究極の酒です。香と味のバランスを楽しむ為、冷やしてそのままでお試しください。淡白な味の魚の料理、軽い味付けの酒肴と合せて見てください。

平成23年新酒鑑評会 金賞受賞

白菊酒造は、平成23年 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞致しました。

平成23年新酒鑑評会 金賞受賞酒
平成23年新酒鑑評会 金賞受賞酒 賞状

弊社が品評会へ出品する酒は、弊社の通常販売している商品と同等品です ので、平成23年 全国新酒鑑評会にて金賞受賞酒は"大典白菊大吟醸"と なります。

"大典白菊大吟醸"は、兵庫県特A地区産山田錦を使用して32%まで自社 高精白し、麹造りは弊社長年のノウハウで理想とされる"つきはぜ型の麹" を用い。酵母は香り高く味とのバランスが取れた吟醸酵母を選定して醸造している商品です。

成羽の寒冷な気候を最大限に生かし低温長期もろみで醸しあげます。特に 今年の冷え込んだ冬の天候は、安定したもろみを造る助けとなりました。 これを"吊るし搾り"で滴るしづく酒を斗瓶と呼ばれる瓶に集め、この中 から鑑評会へ出していきます。

製品はさらに低温でじっくりと熟成させ、香味のバランスがより丸みを増し、 なめらかさと深い味わいが醸し出された時に蔵出ししております。

受賞酒は数量が40Lとごく僅かで、既に完売しておりますが、受賞酒と同じ 品質の"大典白菊大吟醸"は、本ページより購入して頂けます。


ショッピングカートと商品説明ページは何度でも往復して頂けます。

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